L'acier est un alliage de fer et de carbone dont la teneur en carbone ne dépasse pas 2 % en masse. C'est grâce à différents procédés de durcissement, de recuit et de traitement thermique que les aciers acquièrent les propriétés physiques et mécaniques prévues. Il est également possible de durcir la zone périphérique par durcissement superficiel, cémentation ou nitruration.
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